|
Если после вопроса "А кто сегодня будет мыть посуду?" за обеденным столом повисает гнетущая тишина, значит, у вас в доме еще нет посудомоечной машины.
Жителям развитых стран Запада непонятно, как можно иметь хорошую аудио-, видеотехнику, стиральную машину, современный пылесос... и при этом не озаботиться покупкой электрической посудомоечной машины. Мыть посуду приходится так же часто, как завтракать, обедать и ужинать, поэтому американцы и европейцы считают посудомоечную машину (наряду с холодильником и плитой) одним из предметов первой необходимости.
Ситуация в России диаметрально противоположная - посудомоечные машины воспринимаются скорее как излишество. Их доля продаж на фоне прочей бытовой техники не превышает 2-3%. И это несмотря на то, что, по статистике, в семье из четырех человек посудомоечная машина позволяет сэкономить в год свыше 200 часов! Среди причин столь низкой популярности этого вида техники среди россиян - такие мифы:
- Ручная мойка гораздо эффективнее мытья в посудомоечной машине.
Опровержение: на самом деле последние научные изыскания показали, что посуда, вымытая в посудомойке, в 1000 раз чище. Например, при мытье хрусталя или стекла вручную вы никогда не добьетесь тех яркости и блеска, что при мытье в посудомойке.
- Посудомоечная машина - развлечение для богатых.
Опровержение: разумеется, посудомоечная машина стоит дороже кухонного комбайна, однако не дороже стиральной машины и уж точно дешевле холодильника. В среднем в зависимости от комплектации посудомойка стоит от $400 до $1500.
Так что если вы не хотите понапрасну тратить драгоценные годы вашей жизни, посудомоечную машину купить надо обязательно.
На настоящий момент посудомоечные машины на российском рынке представлены множеством известных и хорошо зарекомендовавших себя брэндов: AEG, Ariston, Bosch, Candy, Miele, Electrolux, Indesit, Siemenes, Whirpool... Разберемся поподробней, как вообще работают посудомоечные машины и о чем следует знать, чтобы сделать правильный выбор.
Посудомоечная машина - общие вопросы
Как и стиральная, посудомоечная машина подключается к водопроводу и канализации, и доверить этот процесс следует профессионалам - во избежание проблем с протечками агрегата и залитыми соседями. Хотя если у вас умелые руки и светлая голова, то подключайте, ничего сложного там нет. Но если при этом не обойтись без манипуляций с электропроводкой - лучше вызывайте мастера. Кстати, даже если подключают посудомойку профессионалы, знайте, что в случае неудачного монтажа в суд за некачественную работу вы сможете подать только теоретически, на практике же вы проиграете и только потратитесь на судебные издержки.
Посудомоечные машины могут подключаться как к холодной, так и/или к горячей воде. Но все же большинство устройств подключаются к магистрали холодной воды. По свидетельствам производителей, это оптимальный вариант, так как холодная вода чище горячей. Единственный минус: при таком подключении машина потребляет много электроэнергии (она тратится на нагрев холодной воды). Более экономичны модели, подключаемые к горячей воде (например, из ассортимента Electrolux). Хотя и в этом случае есть одно важное "но" - периодические отключения горячей воды в наших домах. Посуду тогда приходится мыть вручную, причем в холодной воде. Конечно, можно использовать специальный смеситель (который позволяет посудомойке работать и от холодной, и от горячей воды), но такие приспособления стоят достаточно дорого, порядка $100.
Принцип работы
Работает посудомоечная машина следующим образом.
Сначала машина набирает из водопровода необходимое количество холодной или горячей воды. После этого уменьшает ее жесткость до заданного уровня (на этом мы позже остановимся подробней), добавляет из специального контейнера моющее средство и подогревает полученный раствор до требуемой температуры.
Все машины оснащены или трубчатыми нагревателями - тэнами (применяются, например, в изделиях фирм ASKO, ARISTON), или проточными нагревателями (установлены в приборах фирм BOSCH, MIELE, SIEMENS и др.). Тэновые нагреватели предназначены для погружения в жидкость (как в электрическом чайнике) и размещаются на дне моечной камеры под нижним разбрызгивателем. Проточные обычно представляют собой нагреваемую снаружи водопроводящую трубку и расположены вне моечной камеры. Проточные нагреватели доводят воду до нужной температуры быстрее, чем тэны, но потребляют больше мощности. Учтите это при выборе машины, так как может получиться, что при одновременной работе посудомойки с другим прибором, например электрочайником, у вас в лучшем случае выбьет пробки, а в худшем - перегорит проводка.
Далее моющий раствор под давлением подается в небольшую душевую насадку, расположенную над верхним коробом, и одновременно - в полые коромысла с отверстиями. Количество, форма и расположение этих отверстий рассчитаны так, чтобы направленные струи вращали разбрызгиватели. В результате в моечной камере образуется круговорот пенной жидкости, от которой не спрячется даже самая маленькая рюмка. Как видите, в машине работают упругие струи моющего раствора. Он смачивает посуду, своим напором очищает ее от остатков пищи и уносит их на дно камеры. Там раствор проходит через фильтр и вновь подается в разбрызгиватели. Эта циркуляция по замкнутому контуру продолжается до тех пор, пока не последует команда прекратить мытье. Тогда отработанный раствор сливается в канализацию. дизайн кухни 9 кв м С помощью тех же разбрызгивателей машина окатывает вымытые предметы холодной водой или теплым ополаскивающим раствором, который придает посуде блеск и приятный аромат.
Теперь остается лишь высушить посуду, что машины делают различными способами. Традиционный, самый простой и дешевый (поскольку не требует дополнительного расхода электроэнергии), применяется в некоторых моделях ELECTROLUX, CANDY. Влага испаряется с поверхности теплой посуды, конденсируется на холодных стенках камеры, стекает на ее дно и отводится в сток. Машины фирмы ARISTON оснащены системой Turbo Dry, с помощью которой воздух моечной камеры подогревается и обдувает посуду по принципу фена. Конденсирующаяся на стенках камеры влага отводится в дренаж. Для ускорения сушки влажный воздух может откачиваться из камеры (система Wash & Super Dry, CANDY).
Еще один вариант - подача в нее сухого комнатного воздуха (системы Turbothermic Plus от MIELE и Turbo Dry от AEG). При этом большая часть влаги конденсируется в машине и отводится в слив. Но следует уточнить, откуда подается воздух. Дело в том, что большинство посудомоечных машин подают воздух из пространства между задней стенкой агрегата и стеной - представляете, сколько пыли будет подаваться на чистую посуду?! Чтобы этого не случилось, убедитесь, что на пути загрязненного воздуха стоит надежный фильтр. Быстрее других сушат посуду машины с теплообменником. В числе самых быстрых и качественных - сушки машин Bosch и Siemens, имеющих теплообменник, расположенный в боковой стенке. На этапе сушке в теплообменник заливается холодная вода из водопровода, и горячий влажный воздух конденсируется на холодной стенке моечной камеры, влага затем стекает в дренаж. Сушка происходит в замкнутом объеме без забора воздуха извне. Кроме этого, теплообменник предотвращает скачки температуры на этапах залива холодной воды и способствует тому, что посуда не испытывает "температурного шока".
О воде и не только
В водопроводах Москвы, Подмосковья и многих других регионов России вода жесткая. С бесплатной доставкой продаётся мебель в городе Люберцы в магазине http://lubercy-mebel.ru/ недорого от производителя с гарантией 3 года. Жесткой воду делают растворенные в ней соли кальция и магния. Они же - виновники образования твердого осадка (накипи) на стенках чайников, тэнах стиральных и посудомоечных машин.
Для смягчения воды посудомоечные машины оснащаются специальными устройствами - ионообменниками. В них содержится ионообменная смола - вещество, способное захватывать из протекающей через него воды заряженные атомы (ионы) кальция и магния, отдавая взамен свои ионы натрия. В результате вода становится мягкой. Восполнить количество натрия в смоле позволяет регенерирующая соль, загружаемая в специальную емкость на дне моечной камеры. В большинстве посудомоечных машин соль автоматически добавляется каждый раз после цикла мытья. Посудомоечные машины некоторых производителей, например Bosch и Siemens, оснащены функцией "электроника регенерирования", которая, подобно калькулятору, считает, какое количество воды прошло через ионообменник, и соль добавляется только по мере необходимости. Эта функция позволит вам сэкономить примерно 30% соли.
Но при смягчении воды возникает другая проблема. Чем мягче используемая для мытья вода, тем больше ее расход и продолжительней время ополаскивания. Кроме того, при смягчении воды расходуется большое количество регенерирующей соли, а за нее надо платить. Чтобы вымыть посуду почище, а воды и моющих средств израсходовать поменьше, избирают оптимальную (среднюю) жесткость воды.
Но по своей технической природе ионообменник не способен регулировать жесткость. В основе его работы лежит химическая реакция, не поддающаяся контролю. Устройство умягчает воду настолько, насколько может, и замещает лишь определенное количество ионов. Система управления машины сама настраивает ионообменник на приготовление воды нужной жесткости. Но для этого системе нужно знать, какая вода будет заливаться в машину.
Сведения о жесткости водопроводной воды можно получить в санэпидемстанции. Другой вариант - использовать бумажные индикаторные полоски, которые продаются фирмами, торгующими моющими средствами. Затем показатель жесткости надо сообщить машине. А еще можно приобрести посудомоечную машину, оборудованную специальными системами (основанными на работе датчиков).
Как действуют датчики?
Инженеры фирмы BOSCH разработали систему определения содержания в воде накипи. Посуду заменяет спираль из лабораторного стекла, установленная на дверце машины. По спирали пропускается инфракрасный луч. Если на стекле нет налета накипи, инфракрасный луч проходит без потерь и фотоэлемент фиксирует максимальную интенсивность света. Если же на спирали появился налет, при каждом отражении часть света теряется из-за рассеивания и в фотоэлемент поступает менее интенсивный свет. Тогда при следующей загрузке система направляет в ионообменник регенерирующую соль. Измерения проводятся после каждого цикла мытья. Благодаря многократным отражениям луча в стеклянной спирали точность измерения оказывается очень высокой - никакого сравнения с тем, что увидел бы человек, рассматривающий бокалы на просвет. В приборах от компании MIELE действует датчик, определяющий электропроводность смолы. Этот показатель меняется, когда ионы кальция и магния замещают ионы натрия. При достижении пороговых величин* система дает команду на регенерацию. Кроме того, "мозг" машины может оценить скорость насыщения ионообменника. Большая скорость означает, что вода жесткая и, следовательно, не сможет переумягчиться. Малая скорость показывает, что вода на входе и так не жесткая, следовательно, после прохождения умягчителя она останется совсем без кальция и магния. В этом случае в камеру добавляется некоторое количество воды из водопровода. Как видите, разные подходы дают, по сути, одинаковый результат.
Но и это еще не все. Вода имеет досадное свойство собираться на стенках стеклянной посуды в струйки и капли. После высыхания от них остаются белесые разводы, которые придают вымытым предметам неряшливый вид. Чтобы стекло после сушки было прозрачным и блестящим, машина перед последним ополаскиванием добавляет в воду средство для придания блеска (его часто называют просто ополаскивателем). В результате поверхностное натяжение воды уменьшается, и она быстро, не оставляяпотеков, соскальзывает с посуды. Вот, пожалуй, и все о воде. Перейдем к другим важным вопросам, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Размер - это важно!
Современные производители выпускают посудомойки трех основных категорий:
1. Полноразмерные
(60х60х85 см, на 12-14 комплектов посуды);
2. Узкие
(шириной 45 см, на 6-9 комплектов);
3. Компактные
(45х55х45 см, на 4-5 комплектов).
Для удобства пользователей модели предусмотрены как в соло, так и во встраиваемом вариантах исполнения.
Определяясь с размером посудомоечной машины, полезно будет иметь в виду следующее: как правило, в семье из 3-5 человек за день скапливается порядка 10 комплектов посуды, плюс кастрюли и сковородки... Так что имеет смысл брать машину с некоторым запасом по вместимости и включать ее раз в день для большей эффективности. Например, для указанного случая подойдет полноразмерная модель на 10-12 комплектов. Для небольшой семьи из 1-2 человек подойдет компактная модель.
Программы
Посуда бывает всякая, и мыть ее приходится по-разному. Ополоснуть бокалы после выпитого шампанского - это одно, а очистить от застывшего жира и соуса тарелки из-под цыпленка табака - совсем другое. Хорошая посудомоечная машина для каждого случая подбирает свой режим обработки (температуру раствора, продолжительность мытья и ополаскивания и т. д.). Правда, решать подобные головоломки пытаются сегодня только самые "умные" (и, естественно, дорогие) модели. А остальные оснащены набором стандартных программ, и искать среди них подходящую приходится уже человеку. Программы задаются или позиционным переключателем, или клавишами и кнопками на панели управления. Чем больше у машины программ - а их количество доходит до 10-12, - тем она универсальнее, а значит, позволяет точнее подобрать нужный режим.
Программа "Нормальная 65 °С" имеется во всех без исключения моделях. Предназначена она для мытья обычной столовой и кухонной посуды с присохшими остатками пищи. "Интенсивная 70 °С" выбирается для сильно загрязненных предметов, а по программе "После еды" обрабатывают только что использованную посуду, экономя при этом 20% электроэнергии и 35% времени по сравнению с "Нормальной 65 °С". Программа "Экономичная" на 20% уменьшает те же расходы при мытье не сильно загрязненной посуды без засохших остатков пищи. В машинах, оснащенных программой "Био 50 °С", предполагается использование специальных моющих средств с биодобавками (энзимами). Они разрушают жиры и позволяют при сравнительно невысокой температуре быстро отмыть сильно загрязненные предметы. "Ускоренная 40 °С" предназначена для мытья посуды из хрусталя и тонкого стекла. Кроме того, в некоторых машинах есть программа "Предварительное ополаскивание" для ополаскивания посуды холодной водой.
Большое разнообразие программ позволяет машине хорошо и экономно мыть не только кухонную (кастрюли, миски, сковороды и прочее) и столовую посуду, но и многие другие вещи. Например, детали соковыжималки, миксера и кухонного комбайна; полки холодильника; стеклянный поддон микроволновой печи; пластмассовые и фарфоровые разделочные доски; поддоны, противни и решетки плиты; фильтры кухонного воздухоочистителя...
И, наконец, последнее. Помимо кастрюль, тарелок, столовых приборов и прочей посуды, которую моют ежедневно, в каждом доме найдутся хрустальные или тонкие стеклянные фужеры, рюмки, изделия из фаянса. Эти предметы, как правило, дорогие и хрупкие. Они не любят резких перепадов температуры и требуют бережного обращения.
Безопасность, экономия, удобство
Особое внимание производители уделяют безопасности эксплуатации посудомоечных машин. Причем на первом месте здесь - предотвращение протечек воды. Что для этого нужно? С одной стороны, идеально герметичная моечная камера, с другой - тщательно отлаженная система водопровода внутри машины. Из соображений безопасности во всех моделях устанавливаются подающие шланги с многократным запасом прочности и защитой от перелива воды. Помимо этого, большинство посудомоечных машин "на всякий пожарный" оснащаются автоматическими системами защиты типа Waterproof (MIELE), Aqua-Control (AEG, ELECTROLUX), Aqua-Stop (BOSCH, SIEMENS) и т. п. В случае протечки или переполнения моечной камеры они перекрывают подачу воды и сливают ее в канализацию, а некоторые вдобавок извещают о случившемся звуковым сигналом. Причем в отличие от всех остальных производителей посудомоечных машин, которые обещают в случае протечки отремонтировать или заменить прибор на новый, компании Bosch и Siemens гарантируют вам ремонт вашей квартиры и квартир всех соседей, которые были затоплены. Эта гарантия распространяется на весь срок службы приборов.
Многие современные машины оснащены дополнительными функциями, которые не влияют на качество мытья, но в повседневной жизни бывают весьма полезны. Это, например, таймер отложенного пуска, позволяющий после загрузки машины установить время, когда она должна начать работать. А еще - подсветка камеры, возможность перестановки верхнего короба для размещения нестандартной посуды, функция защиты дверцы от детей и т. п.
Дорогие модели имеют световые индикаторы и дисплеи. С их помощью машина информирует хозяина не только о выбранной программе и ее выполнении, но и о неполадках, о необходимости пополнить запас соли или ополаскивателя. И это еще не все! В некоторых моделях AEG, MIELE, BOSCH, SIEMENS светодиодные индикаторы предупредят, что неплотно закрыта дверца, не вращается верхний разбрызгиватель и т. д.
Сколько стоит посудомоечная машина
Все посудомоечные машины можно разделить на несколько групп:
- модели эконом-класса стоимостью
$300 - 400;
- модели функционал-класса стоимостью
$450 - 550;
- модели комфорт-класса стоимостью
$600 - 750;
- модели элит-класса стоимостью
от $800 и выше.
Внутри каждого класса стоимость посудомоечных машин варьируется в зависимости от функциональной оснащенности, размера и - в меньшей степени - от дизайна модели. Встраиваемые модели обычно стоят дороже отдельно стоящих (соло) моделей.
Крайне сложно нарисовать исчерпывающий "портрет" посудомоечной машины каждого класса, так как в последнее время границы между ними достаточно размыты. Однако постараемся. Главное различие - в степени безопасности модели. В отличие от моделей эконом-класса, посудомоечные машины функционал-, комфорт- и элит-класса проходят достаточно серьезную проверку на надежность, наличие брака и т. д. Можно сказать, что на проверку качества меньше всего средств тратят брэнды эконом-класса и больше всего - брэнды элит-класса. О функциональной оснащенности моделей различных ценовых категорий можно судить по типичным посудомоечным машинам каждого класса.
Итак, с повышением цены потребитель платит за возросший уровень комфорта - количество программ, удобство интерфейса машины, степень безопасности и качество исполнения. В элитной категории главную роль начинает играть престиж марки. Так что имейте в виду: если вы хотите, чтобы посудомоечная машина прослужила не год и не пять лет, а гораздо дольше, при этом не доставляя проблем, свой выбор вам стоит остановить на функционал- и комфорт-классе.
Покупая модель эконом-серии, пристальное внимание обратите на брэнд - модели крупных, хорошо известных компаний поведут себя хорошо и проработают долго, не сомневайтесь. Ну а если в погоне за более низкой ценой вы приобретете посудомойку малоизвестного брэнда, то тут уж как повезет.
Полезные советы
И в заключение позволим себе дать несколько полезных советов по эксплуатации посудомоечных машин.
Для мытья слабо загрязненной посуды используйте короткую или экономную программу. Это сберегает примерно 20% ресурсов по сравнению с обычными программами.
Для лучшего результата при мытье столовых приборов устанавливайте их в отделения специального решетчатого контейнера машины вниз ручками и вперемешку, чтобы одинаковые приборы не слипались. Не устанавливайте в контейнер ножи остриями вверх.
Встраиваемые и свободно стоящие модели с технологической точки зрения ничем не отличаются. Единственное, о чем надо помнить при покупке встраиваемой модели, - это о необходимости заранее измерить нишу в столешнице либо (при заказе мебели) сообщить представителю мебельной компании точные размеры посудомоечной машины, чтобы в столешнице вырезали подходящую нишу.
Интересный факт
В России жесткость воды оценивают мало что говорящей неискушенному в химии человеку величиной - миллиграмм-эквивалент на литр (мг-экв./л). В Европе пользуются условными единицами - немецкими или французскими градусами жесткости (1 мг-экв./л равен 5 французским градусам). Различают воду мягкую (меньше 2 мг-экв./л), средней жесткости (от 2 до 5), жесткую (от 5 до 10) и очень жесткую (больше 10 мг-экв./л).
Энергопотребление - это важно?
Производители посудомоечных машин гордятся моделями, экономящими электроэнергию и воду. Отечественные покупатели пока не обращают на эти показатели особого внимания. Однако со временем (а посудомоечная машина служит 10 лет и более), когда за воду, того и гляди, придется платить по счетчику, а тарифы на электро-энергию сравняются с европейскими, экономия станет немаловажной и для россиян.
Информация предоставлена журналом "ТЕХНОГИД"
|
